🌃 Gotowy Sos Do Makaronu

Wypróbuj sosy grzybowe, bogate sosy śmietanowe oraz te z dodatkiem serów i mięs. Wybierz ze sprawdzonych przepisów ten, który pokocha cała rodzina. Gotuj ulubiony makaron i dodaj mu charakteru pysznym sosem. Przepisy na sosy do makaronu tylko na MniamMniam.com 😋 Gotowanie jest fajne! Rozłożyć dość równomiernie na blaszce. Wstawić do piekarnika. Piec 30-35 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przyrumienione. 4. W między czasie ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu, odlać niecałą szklankę wody z gotującego się makaronu, odstawić. 5. Sos do pizzy. Na patelni nagrzej oliwkę. Czosnek przepuść przez praskę i podsmażaj chwilę na oliwie, na średniej mocy palnika. Dodaj też przetarte pomidory oraz łyżkę oregano, sól i cukier. Zmniejsz moc palnika. Zamieszaj sos. Podgrzewaj go minimum 10 minut, co jakiś czas mieszając. Masło roztopić, dodać czosnek i cebulę, wymieszać. Przez chwilę podgrzewać, następnie dodać śmietankę i parmezan. Mieszając podgrzewać aż ser się roztopi i zgęstnieje. Doprawić solą i białym pieprzem. Sos alfredo. Przepis na sos majonezowy krok po kroku. Koper opłucz pod wodą, osusz i posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Do miseczki włóż majonez, dodaj do niego jogurt naturalny, sok z cytryny, posiekany koper, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz odrobinę soli i pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na Przygotowaliśmy 5 inspiracji na dania z makaronem, które są smaczne, sycące i szybkie do przygotowania. Skorzystaj z naszych przepisów i ugotuj sobie: makaron ze szpinakiem i fetą. sycące danie z makaronu i kiełbasy. zapiekankę makaronową z cukinią. spaghetti z domowym sosem pomidorowym. makaron w sosie z kurkami. Szukasz prostego przepisu na domowy sos do makaronu? Ten właśnie taki jest. Z jego wykonaniem poradzi sobie nawet największy kuchenny antytalent. Nie musisz zatem martwić się, że coś ci się nie uda, ani też sięgać gotowy produkt. Bo przecież nie ma to jak sos własnej roboty. Sos pomidorowy do słoików na zimę ; Ciasto marchewkowe ; Duszona kapusta kiszona i czerwona ; Szarlotka królewska ; Kompot z gruszek ; Buraczki na ciepło ; Kurki marynowane ; Cukinia kiszona ; Syrop z pigwy ; Ciasta . Biszkopt ; Ciasto bez pieczenia ; Ciasto drożdżowe ; Ciasto ucierane ; Ciasto z kremem ; Ciasto z budyniem ; Ciasto z Gdy będzie gotowy, odcedzamy wodę, polewamy go sosem i mieszamy. Danie będzie jednak smakowało jeszcze lepiej, gdy zostanie zapieczone. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przekładamy makaron z sosem do naczynia żaroodpornego, a następnie posypujemy danie pozostałą częścią sera. Wszystkie składniki (oprócz sosu rybnego) podgrzewa się na patelni cały czas mieszając. Gdy po około 10 minutach gotowania objętość powstającego sosu zmniejszy się o połowę, naczynie należy ściągnąć z ognia, chwilę przestudzić, dodać sos rybny i po zamieszaniu odstawić do całkowitego przestygnięcia. Gotowy sos sojowy Prosty sos do spaghetti gotowy! Domowy sos do spaghetti możesz przygotować też z pomidorów z puszki. Dodaj je zamiast passaty i dolej ok. 0,5 szkl. wody. Sos do spaghetti - przepis z mięsem mielonym i pomidorami. Jak zrobić sos do spaghetti z pomidorów? Potrzebne będzie: 1-2 kg pomidorów; 2 cebule; 4 ząbki czosnku; sól i pieprz do smaku; Sos do makaronu z botwinką lub burakami. W sezonie na botwinkę robię dużo sosów z jej udziałem. Poza sezonem ratują mnie zawsze buraki, których jestem fanką. Tu również znajduje się moja ulubiona soczewica. 4. Szybki sos do makaronu z pomidora. Ten sos powstał na wyjeździe i jak zobaczysz jego składniki to pewnie pomyślisz: gUTZe4r. Makaron z truflami – rzadkimi i wykwintnymi grzybami – to danie pyszne i syte, a przy tym łatwe i szybkie w przygotowaniu. Uwielbiam trufle i dania z ich wykorzystaniem, dlatego przygotowałam i opisałam dla Was dwa różne przepisy na pastę al tartufo. Opowiadam też o moich doświadczeniach z jedzeniem trufli w Italii, zwiedzaniem jednej ze słynnych wytwórni makaronu oraz podpowiadam, gdzie w Polsce można kupić trufle i wyroby wzbogacone tymi szlachetnymi darami natury. Zapraszam! Jej wysokość trufla Trufle (wł. tartufi) są rarytasem, gdyż występują w bardzo ograniczonej ilości, a ich zbiór nie jest łatwy. Grzyby te rosną pod ziemią, w symbiozie z niektórymi gatunkami drzew, głównie w krajach południowej Europy – we Włoszech i we Francji – choć w Polsce również można je znaleźć. Do poszukiwania trufli wykorzystuje się specjalnie szkolone psy, a także świnie. Trufle można podzielić na zimowe i letnie, a także na czarne i białe. Choć duże sztuki są sprzedawane za astronomiczne sumy, to małe trufle tańszych odmian oraz przetwory z nich powstałe są w finansowym zasięgu przeciętnie zarabiających smakoszy dobrej kuchni. Potrawy i produkty z truflami Trufle wykorzystywane są jako dodatki do rozmaitych dań, w tym do makaronów, ryżu czy przystawek, a nawet do pizzy. We Włoszech dania z truflami najczęściej można spotkać w menu restauracji na obszarach górskich oraz w Toskanii, Umbrii i Marche, generalnie na północ od Rzymu. Na południu również bywają serwowane, choć rzadziej. Moja przygoda z tymi grzybami zaczęła się od fenomenalnego risotto zjedzonego nad jeziorem Garda. Ryż gotowany był w sosie z truflami zebranymi na pobliskim masywie Monte Baldo, a całość podana w koronie ze smażonego parmezanu. Zakochałam się w tym niezwykłym smaku i od tamtej pory zamawiam dania z truflami przy każdej okazji. Jadłam ravioli nadziewane serem z truflami i posypane płatkami trufli, genialny makaron z truflami świeżymi czy pizze z dodatkiem kremu z trufli. Te ostatnie kupowałam zarówno w Dolomitach i Toskanii, jak i na Sycylii. W kulinarnym przewodniku po Taorminie znajdziecie namiar na taką pizzę. Risotto z truflami z Monte Baldo, w koronie ze smażonego parmezanu Pizza z truflami, pieczarkami i jajkiem Trufle można kupić jako świeże, w całości w słoikach, w kawałkach czy w postaci gotowych sosów. Ponadto powstają liczne produkty z dodatkiem tych grzybów, takie jak sery, wędliny, makarony, aromatyzowane oliwy, kremy, miody, sól czy nawet masło. Gdzie kupić produkty z truflami? Niektóre produkty z truflami dostępne w sklepie Duży wybór produktów z truflami oraz trufle w całości oferuje świetnie zaopatrzony sklep internetowy z włoskimi specjałami partner tego artykułu. Tam właśnie zamówiłam składniki do ugotowania obu wersji makaronów, ale nie tylko. Postawiłam też na aromatyzowane oliwy, które wykorzystam do letnich sałatek, wafle i marmolady z sycylijskich owoców idealne na śniadania, a także sery i wędliny. Strona sklepu jest bardzo przejrzysta, a produkty pogrupowane na wegańskie, wędliny, sery, makarony i wyroby z truflami. Aromatyzowane oliwy: truflowa, czosnkowa, pomarańczowa i peperoncino Zestawy śniadaniowe z sycylijskimi marmoladami Etnafrutti Wykwintne makarony z Campofilone Jednym z produktów, które zamówiłam jest pasta tagliatelle ze słynnej wytwórni makaronów Campofilone w regionie Marche. Zwróciłam uwagę na ten produkt, gdyż znam doskonale wyroby tej marki, a kilka lat temu miałam nawet przyjemność zwiedzania wytwórni. Jak zobaczycie na poniższym zdjęciu wejście na halę produkcyjną wymagało ode mnie założenia specjalnego stroju ochronnego, w tym maseczki, a był to rok 2018. Wytwórnia Campofilone znana jest z produkcji wysokiej jakości makaronu, także z różnymi dodatkami, takimi jak właśnie trufle czy peperoncino. Sklep firmowy oferuje również wyroby z użyciem jajek przepiórczych zamiast tradycyjnych jaj kurzych. Makaron z truflami – wersja nr 1. Maślane tagliatelle al tartufo Pierwszą proponowaną przeze mnie wersją pasty jest właśnie truflowe tagliatelle z Campofilone, choć oczywiście możecie zastosować tradycyjne tagliatelle, w tym takie domowej roboty. W tym przepisie wykorzystam trufle w całości. Składniki makaron tagliatelle 250 g; trufla czarna letnia 50 g; parmigiano reggiano (parmezan) ok 50 g; masło 2 łyżki; oliwa extra virgin 4-5 łyżek; bulion warzywny ok. 70 ml; ząbki czosnku 2 szt. Podkreślę jeszcze, że podane ilości składników są odpowiednie dla paczki makaronu o gramaturze 250 g, czyli takiej, jaką ma kartonik pasty z Campofilone. Paczka taka jest przewidziana dla dwóch osób, gdyż przyjmuje się, że optymalna porcja suchego makaronu na osobę to 125 g. Zawartość opakowania tagliatelle z Campofilone podzielone jest na dwie części, tak wiec gotując dla jednej osoby możecie bez problemu odmierzyć odpowiednią ilość pasty, a resztę pozostawić w kartoniku na następny posiłek. Przygotowanie W dużym garnku wstawiamy wodę na makaron. Na 250 g pasty powinno to być min. 2,5 litra. Na głęboką patelnię wlewamy oliwę, dokładamy masło i zgniecione ząbki czosnku. Następnie ucieramy na tarce połowę porcji trufli i mieszamy. Dodajemy bulion. W tym czasie gotujemy makaron al dente, wrzucając go na osoloną w momencie wrzenia wodę. Gotowy makaron przekładamy na patelnię i dokładnie mieszamy, a ząbek czosnku wyjmujemy. Pastę przekładamy na talerze i ucieramy pozostałą części trufli już na gotowe dania. Następnie posypujemy tartym parmezanem do smaku. Gotowe! Makaron z truflami – wersja nr 2. Bezglutenowe spaghetti con crema di tartufo Makarony typu tagliatelle i węższe tagliolini, w ogóle makaron jajeczny w mojej opinii lepiej pasuje do trufli, ale nie każdy może taką pastę jeść. Dlatego przygotowałam inną propozycję, wykorzystującą tym razem bezglutenowe spaghetti, śmietanę oraz gotową salsę truflową. Oczywiście do tej wersji sosu możecie użyć także makaronu tagliatelle i każdego innego. Po prostu warto spróbować różnych kombinacji i wybrać to, co Wam najbardziej przypadnie do gustu. W tym przepisie podaję proporcje składników na 500 g pasty, czyli przyjmując optymalne 125 g makaronu na osobę mamy danie dla czterech osób. Składniki makaron spaghetti bezglutenowy 500 g; salsa tartufata z trufli czarnej 3-4 łyżki stołowe; śmietana słodka 30% 200 ml; masło 1 łyżeczka czubata; oliwa 3-4 łyżki; czosnek 2 ząbki. Przygotowanie Na głęboką patelnię wlewamy oliwę, dokładamy masło i zgniecione ząbki czosnku. Po roztopieniu się masła i połączeniu z oliwą dodajemy śmietanę i redukujemy całość przez ok. 3-4 minuty na wolnym ogniu. Następnie dodajemy salsę truflową, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut, nadal na wolnym ogniu. W międzyczasie wstawiamy wodę na makaron. Na 100 g makaronu powinien przypadać 1 litr wody. Wodę solimy, gdy zaczyna wrzeć, następnie wrzucamy makaron i gotujemy al dente. Ugotowany makaron przekładamy do sosu i dokładnie mieszamy, a czosnek wyjmujemy. Gotowe! Obie wersje wyszły pyszne, choć mnie osobiście bardziej smakowało tagliatelle maślane z tartymi truflami. Pycha! Sos ten jest również lżejszy, niż druga wersja na bazie śmietany. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać, jak Wam smakowało. Wszystkie produkty z truflami oraz użyte w przepisach makarony znajdziecie w sklepie internetowym który jest partnerem tego postu. Teraz Twoja kolej! Dołącz do społeczności Italia by Natalia: Zaobserwuj blogowy profil na Instagramie; Dołącz do obserwujących fanpage'e bloga na Facebooku; Dołącz do blogowej grupy na Facebooku; Obserwuj mnie na Twitterze; Subskrybuj kanał na YouTube; Jestem również na Tik Toku; Moje książki znajdziesz w blogowym sklepie internetowym. Będzie mi również bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz pod postem. Możesz też zapisać się na newsletter w oknie poniżej. Sos do makaronu Najbardziej znany sos do makaronu to pomidorowy, taki prosty, klasyczny i pyszny. Tym razem pokażę sos do makaronu ale mój ulubiony, przygotowany ze świeżych pomidorów oraz pomidorów z puszki, czosnku, cebuli, ostrej papryki i ziół. Wymieszany z makaronem, posypany startym parmezanem krowim lub wegańskim oraz ziołami typowymi dla włoskiej kuchni bazylią, tymiankiem i oregano. W takiej formie idealnie nadaje się na ciepłą kolację, szybki obiad lub nieformalne spotkanie w ogrodzie. Dobry sos do makaronu ma to do siebie, że jest prosty do przygotowania, zawiera kilka nieskomplikowanych składników i co najważniejsze, wspaniale smakuje. Oczywiście zawsze można wybrać swój ulubiony makaron, jeśli chodzi o kształt, wielkość i użyte produkty do jego zrobienia. Za każdym razem makaron ma wielki wpływ na efekt końcowy dania! A jaki jest Twój ulubiony makaron? Dzisiaj zjadłam oba, ale gdybyś miała do wyboru do wyboru: KLUSKI Z KASZY JAGLANEJ wyjątkowo proste lub pikantny i aromatyczny SOS DO MAKARONU, to co wolisz? I jaki sos do makaronu sama robisz najczęściej? Sos do makaronu Sos do makaronu – składniki: 4 pomidory jeśli są dość duże, mniejszych może być więcej, nawet około 600 g jeśli to pomidorki koktajlowe 1 puszka pomidorów krojonych 3-4 małe cebule 1 ostra papryczka ja daję często nawet 3 sztuki ale zawsze wybieram wersje extra hot 3-4 ząbki czosnku kilka łyżek oleju lub oliwy sól i czarny pieprz do smaku ulubione zioła – u mnie bazylia, tymianek, oregano 1 łyżka cukru parmezan krowi lub wegański do posypania (wegański jest pyszny, do makaronów i risotto jest świetny) i oczywiście dowolny makaron pszenny, żytni lub bezglutenowy Sos do makaronu – przygotowanie: Kroję cebulę, solę i podsmażam na oliwie z oliwek. Zazwyczaj są to trzy lub cztery małe cebule. Około 4 pomidorów oparzam wrzątkiem i obieram ze skórki. Kroję na kawałki i dodaję do cebuli. Smażę razem około 10 minut. Jeśli są to pomidorki koktajlowe to dodaję je na samym końcu. T wlewam pomidory z puszki. Opcjonalnie kroję drobno ostrą paprykę oraz rozgniatam 3 ząbki czosnku i dosypuję suszone zioła. Dodaję do sosu. Smażę jeszcze przez kilka minut. Na koniec doprawiam jeszcze 1 łyżką cukru i wrzucam pomidorki koktajlowe. Tylko podgrzewam! Podaję z ugotowanym makaronem i startym na tarce parmezanem. MAKARON z … moje inne przepisy: Makaron z kremowym sosem O tak, makaron z kremowym sosem potrafi zaszaleć na podniebieniu. Lubię jego smak i strukturę! Sos do makaronu z warzywami Polecam serdecznie sos do makaronu z warzywni to fajna odmiana po typowym znanym i lubianym sosie pomidorowym. Makaron z suszonymi pomidorami O tak, zdecydowanie Tak, przez duże T. Makaron z suszonymi pomidorami lubi cała moja rodzina, bez wyjątku. W sumie nie ma się co dziwić, jest smaczny, kremowy, aromatyczny i pyszny, o tak pyszny, że hej! Makaron z pieczarkami Makaron z pieczarkami przygotowuję dość często, zwłaszcza wtedy, gdy nie am zbyt dużo czasu lub ochoty na gotowanie. Smakuje wyśmienicie i zawsze rodzina chce dokładkę. Makaron z łososiem Jeśli jadacie ryby wędzone, to makaron z łososiem jest zdecydowanie propozycją dla was! Wyrazisty w smaku o mocnym aromacie łososia, znam takich, którzy mogliby jeść to danie na śniadanie, obiad i kolację! Makaron z dynią W sezonie makaron z dynią dość często pojawia się na naszym stole. Jest pyszny, kremowy i taki niebanalny. Lubię prostotę i dobry smak. Makaron z sosem serowym Makaron z sosem serowym ma charakter i to całkiem mocny, tak samo mocny jak aromat. Jeśli lubisz takie sosy, to koniecznie przygotuj takie danie na obiad lub kolację a nie pożałujesz! Makaron z serem Dla mnie makaron z serem jest wspomnieniem dzieciństwa, smaków domu, wakacji, prostego, pysznego i zdrowego jedzenia. Uwielbiałam i przyznam, że teraz też mam słabość do takiego makaronu. Makaron z patelni Ha, gdyby ktoś zapytała mnie jakie jedno danie wspominam, za jakim tęsknię i jakie kojarzy mi się z szybkim rodzinnym gotowaniem to napisałabym, że makaron z patelni. Makaron z cukinią Makaron z cukinią, lekki i smaczny przypadnie do gustu wszystkim lubiącym mniej zawiesiste i treściwe sosy do makaronu. Makaron z kurkami W sezonie minimum 3 razy muszę zrobić makaron z kurkami. W sumie nic w tym dziwnego, jego smak wspomina się miesiącami! Makaron z fasolką szparagową Latem przygotowuję również i podaję swojej rodzinie makaron z fasolką szparagową. Lubią go wszyscy, no ale my za fasolką przepadamy w każdej formie i sposobie podania. Makaron z kalafiorem Gdybym miała wybierać, to makaron z kalafiorem gościłby minimum raz w tygodniu na moim talerzu. Uwielbiam ten smak, jego głęboki aromat. Makaron z warzywami Makaron z warzywami poleca się w sam raz na wiosnę, jest lekki i pyszny. Makaron zapiekany z kalafiorem Oj tak, zimą makaron zapiekany z kalafiorem przyjemnie syci, rozleniwia i sprawia, że śnieg za oknem wcale nie jest taki straszny. To wprost idealne danie na chłody. Makaron ryżowy z sosem Makaron ryżowy z sosem jest taka wariacją na temat lekkiej kuchni azjatyckiej. Lubimy go bardzo z mężem i czasami sobie go przygotowujemy ot tak, na kolację, do filmu lub lunch. Makaron z bobem Gdy tylko mam bób nie mogę się oprzeć, żeby nie przygotować tak prostego i smacznego dania jakim jest makaron z bobem. Makaron ryżowy z lekkim sosem Makaron ryżowy z lekkim sosem świetnie smakuje zwłaszcza latem, gdy upały na dworze doprowadzają do tego, że wieczorami przeglądasz ogłoszenia i rankingi klimatyzatorów. Wtedy właśnie makaron na zimno smakuje najlepiej. Makaron z sosem cytrynowym Makaron z cytrynowym sosem jest lekki, odświeżający w smaku i cudownie pachnie. To wyśmienity makaron sam w sobie! Makaron z sosem pomidorowym Makaron z sosem pomidorowym taki jaki lubiły moje dzieciaki gdy nie miały ochoty n nowe danie. Każde dziecko przechodzi czas, gdy czuje się bezpiecznie w znanych i lubianych smakach. u nas by to waśnie makaron z sosem pomidorowym. Makaron z sosem z kabaczkiem Wspomnienie dzieciństwa, kuchni mojej mamy, lata w mieście, zakupów na bazarku, dom pełen miłości i bezpieczeństwa z tym wasnie kojarzy mi się makaron z kabaczkiem. Z przyjemnością wracam do tego przepisu. Makaron z sosem truskawkowym Makaron z truskawkami oznacza dla mnie lato, wakacje i wiele ciepłych, wspaniałych, długich i pełnych owoców dni. Makaron z groszkiem Ten makaron z groszkiem pokazywałam już wiele at temu. Nadal go lubię, nic się w tym temacie nie zmieniło. Makaron z sosem bolognese wegetariańskim Ha, a to coś ekstra. propozycja dla wszystkich wegan i wegetarian a mianowicie makaron z sosem bolognese wegetariańskim. Moje dziecko go uwielbia więc często robię sobie jego zapas i mrożę. Makaron z sosem pomidorowym Klasyczny, wspaniały jak zawsze makaron z sosem pomidorowym. Lubią go dorośli i dzieci, jak widać wiele osób wie, co jest dobre :) Makaron z bobem Jeśli lubicie pikantne dania, aromat czosnku wam nie przeszkadza to zdecydowanie makaron z bobem jest świetną propozycją. My za nim po prostu szalejemy. Makaron z sosem bolognese Klasyka jest najlepsza, więc idąc za ciosem przygotowałam makaron z sosem bolognese. Pyszny, dokładnie taki, jak powinien być, bez żadnych ustępstw. Makaron z pomidorami Lekki, letni i pyszny makaron s pomidorami surowymi i serem feta lub kozim. No pychoooota i już! Makaron z pieprzem Makaron z pieprzem czarnym lub kolorowym jest pyszny, dość pikantny i wyjątkowo aromatyczny. Lubie taka prostotę, kilka dobrych składników i można jeść, jeść i jeść bez opamiętania. Makaron z sosem aglio olio lekarstwem na brak czasu i nadzieją na ciepły obiad w 15 minut najczęściej jest dla mnie makaron z sosem aglio olio czyli makaron z czosnkiem, papryką i pietruszką. Mniam, wielkie mnniam! Makaron z sosem carbonara Klasyka jest ponoć najlepsza, więc dla tych. którzy kochają wolską szybką i smaczną kuchnię czeka u mnie makaron z sosem carbonara. Makaron z krewetkami Makaron z krewetkami można przygotować w wersji mięsnej lub wegańskiej. Wystarczy, że doda się do sosu krewetki z konjaku, prawda, że świetny pomysł! Makaron z brokułami Makaron z brokułami należy do tych dań, w których śmiało można przemycić solidną porcję zielonych warzyw w diecie każdego dziecka. Dorosłych nie trzeba do makarony z brokułami jakoś specjalnie namawiać. Makaron z sosem pomidorowym Głęboki w smaku i aromacie makaron z sosem pomidorowym i małymi pomidorami koktajlowymi. Pychota mówię Wam! Makaron ryżowy z warzywami Trochę z kuchni azjatyckiej, trochę z naszej krajowej czyli makaron ryżowy z warzywami, kolorowy i pyszny. Polecam, to czysta przyjemność lekkiego smaku. Makaron z sosem Makaron z sosem pomidorowym aromatyczny, pyszny i pełen smaku. Ja lubię podawać go na ciepło ze sporym dodatkiem bezpośrednio na talerz sambalu, dzieciaki oczywiście pomijają ten pikantny dodatek. Makaron z papryką Proste smaki są zawsze dobre! Makaron z papryką zachwyca kolorem i smakiem. Muszę przyznać, że z wielka przyjemnością przygotowuję to danie i z nie mniejszą serwuje je swoim bliskim. Makaron z bakłażanem Makaron z bakłażanem poleca się na obiad i ja z tego polecenia często korzystam :) Makaron z pesto Proste i pyszne danie, makaron z pesto! Wystarczy zrobić lub kupić dobre peseto i zmieszać go ze smacznym makaronem. I już, gotowe! Makaron w sosie śmietanowym Makaron w sosie śmietanowym to jedno z tych dań, które uwielbiają moim przyjaciele a ja z wielka przyjemnością przygotowuję całkiem spory garnek sosu, zawsze, gdy do nas przyjeżdżają. Makaron z kurczakiem Makaron z kurczakiem przypadnie do gustu tym osobom, które lubią drób i czasami nie wiedzą co zrobić z porcją kurczaka z rosołu na przykład. To jeden z tych przepisów, do których można go wykorzystać. Makaron ze świeżymi pomidorami Makaron ze świeżymi pomidorami jest idealną propozycja na lato, gdy masz ochotę coś zjeść a dokładnie nie wiesz, co być chciał :) Makaron ze szpinakiem Zapraszam na prosty i smaczny makaron ze szpinakiem. Nic trudnego a w kilka chwil stworzycie pyszne, kremowe i wyjątkowe danie! Makaron ze szpinakiem i serem Tym razem zapraszam na makaron ze szpinakiem i serem żółtym lub fetą – wspaniały wychodzi Makaron z groszkiem Makaron z groszkiem poleca się przez cały okrągły rok. Groszek mrożony jest pyszny, zachowuje swój smak i kolor, dlatego też można go z powodzeniem wykorzystywać w swojej codziennej kuchni. Makaron z tofu Ponieważ wszyscy w rodzinie lubimy tofu, to często zastępujemy nim wszelkie produkty mleczne. Dlatego też nie było wyjścia i na naszym stole musi pojawić się makaron z tofu. Nieskromnie powiem, że jest przepyszny! Makaron pikantny Jeśli lubisz dania z charakterem, ostrość przypraw powoduje, że masz ochotę na jeszcze, to makaron pikantny zdecydowanie jest propozycją właśnie dla ciebie. Smacznego makaronu życzę :) Najważniejszą bazą potrawy jest sos, który nadaje jej wyjątkowy, wyrazisty smak. Ser bardzo dobrze komponuje się w sosach na bazie świeżych przypraw, pomidorów, oliwy z oliwek czy śmietany. Podany w kremowej lub ciągnącej się konsystencji sprawi, że goście będą zachwalać twoje kulinarne rarytasy. Sprawdź, jaki wybrać ser i jak przyrządzić makaron w sosie serowym. Sos serowy do makaronu - jaki ser będzie do niego idealny? Dobór odpowiedniego sera to podstawa naszego przepisu. Nie wybierajmy tylko tradycyjnych serów, ale skorzystajmy z dóbr zagranicznej kuchni. Dla zachwycenia swoich gości, warto zaglądnąć do regionalnych dostawców. Nie bój się zaryzykować i użyć sera w nietypowym kolorze. Może okazać się strzałem w 10! Sos serowy do makaronu powinien być zróżnicowany w smaku, dlatego dobrym wyborem może okazać się: ser brie lub camembert – należy do rodziny serów porośniętych pleśnią. Kremowy, o delikatnym, śmietankowym smaku. Ser gorgonzola lub roquefort – przerośnięty pleśnią i lekko gorzki. Ser parmezan, radamer, edam, cheddar, gouda – twarde sery, idealnie nadające się do oprószenia makaronu jak i na główną bazę sosu. Ser mozzarella – delikatny i mleczny w smaku. Oscypek - góralski ser o intensywnym, wędzonym smaku i zapachu. Wspieraj polską, tradycyjną kuchnię, wybierając smaczny dodatek w postaci: bryndzy, bundzu, sera z mleka koziego i krowiego lub dojrzewającego sera. Sprawdzone przepisy na apetyczne sosy serowe Klasyczny sos serowy do makaronu na bazie mleka Klasyczny sos na bazie mleka Składniki: 2 łyżki mąki 30 g masła szklanka mleka 300 g sera cheddar 300 g sera gouda Sól, pieprz Przygotowanie: 1. Masło należy rozpuścić w rondelku, a następnie zagęścić mąką. Smażyć przez minutę, przy tym dokładnie mieszając. 2. Następnie dolej mleka i rozrabiaj, aż do momentu zagotowania. Nie powinno być żadnych grudek. Gotuj przez chwilę na wolnym ogniu, a później odstaw do wystygnięcia. 3. W międzyczasie zetrzyj ser na tarce z drobnymi oczkami. Dodaj do mleka i poczekaj, aż sery się rozpuszczą. Dopraw solą i pieprzem dla smaku. I już! Popularny i prosty w wykonaniu sos serowy gotowy do podania z makaronem, mięsem lub nachosami. Aromatyczny sos ziołowo-serowy Foto: Shutterstock Aromatyczny sos ziołowo-serowy Składniki: 300 g sera cheddar 150 ml mleka 3,2 proc. Łyżka mąki pszennej 2 ząbki czosnku Sól, pieprz Świeża bazylia lub oregano Przygotowanie: 1. Zetrzyj ser na tarce. Im mniejszych użyjesz oczek na tarce, tym szybciej się roztopi i będzie bardziej płynny. 2. W niewielkim garnuszku podgrzej mleko i połącz je z serem. Gęstość sosu zależy również od ilości dosypanej mąki. 4. Dodaj sól, pieprz, poszatkowane zioła oraz wygnieciony czosnek. Gotuj przez 5 minut na wolnym ogniu. Pyszny sos ziołowo-serowy ląduje na makaronie i jest gotowy do zjedzenia. Włoski sos serowo-pomidorowy Foto: Jacek Chabraszewski / Shutterstock Włoski sos serowo-pomidorowy Składniki: 300 g sera o intensywnym smaku 300 g sera gouda lub cheddar 1 opakowanie pomidorów w puszce 300 g czerwonej papryki konserwowej Łyżka mąki Ząbek czosnku Sól, pieprz, bazylia Przygotowanie: 1. Na początku dokładnie zblenduj pomidory oraz paprykę. Dolej trochę wody lub bulionu, żeby dokładnie je zmiksować. Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, dodaj świeżej bazylii, soli oraz pieprzu. Dla wzbogacenia smaku możesz opcjonalnie użyć słodkiej papryki w proszku lub chilli. 2. Uzyskany sos pomidorowo - paprykowy wlej do małego garnka i gotuj na małym ogniu. 3. Zetrzyj ser i czosnek, a następnie dorzuć do całości. Zagęść sos łyżką mąki. Dokładnie mieszaj gotujący się sos przez około 5 minut, aż powstanie zadowalający efekt końcowy, w postaci pysznej polewy do makaronu. Makaron z sosem śmietanowo-serowym zachwyca swoją prostotą i smakiem Foto: Shutterstock shutterstock_287484038 Składniki: 300 g makaronu penne 300 g sera gouda, startego na grubych oczkach 150 g wędzonego łososia lub makreli 250 g śmietany 18 proc. Łyżka masła 2 średnie cebule Jogurt naturalny Garść pomidorków koktajlowych Pół garści migdałów Sól, pieprz, bazylia, oregano Przygotowanie: 1. Zacznij od wstawienia makaronu do gotowania. Zmięknie po około 15 minutach, więc w tym czasie możesz zająć się tworzeniem sosu. 2. Na patelni należy roztopić masło i podprażyć cebulę, którą wcześniej trzeba skroić w średniej wielkości kostkę. 3. Zmniejsz temperaturę, a następnie dodaj śmietanę oraz starte sery (nieprzerwanie mieszając). Całość podgrzej, aż ser się roztopi i stworzy kremowy sos. 4. Dopraw swoimi ulubionymi przyprawami. Użyj świeżych składników, które nadadzą aromatyczny i wyjątkowy smak. Jeżeli wyszedł ci za gęsty sos, możesz dodać jogurtu. 5. Odcedź ugotowany makaron i przygotuj na talerzu. Połóż wędzoną rybę (podgrzaną lub na zimno), polej sosem oraz udekoruj pomidorkami i migdałami. Pyszny obiad gotowy w 20 minut! A ty, który przepis na sos serowy do makaronu wybierzesz do swojego dania?

gotowy sos do makaronu